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新任店長向け研修完全版!即戦力になるための進め方

新任店長向け研修完全版!即戦力になるための進め方
監修者
直人成田
直人成田 ジャパンブルーコンサルティング株式会社 代表取締役

ジャパンブルーコンサルティング株式会社
代表取締役 成田直人
出版:国内15冊・韓国2冊|雑誌掲載・連載:150回以上

明治大学商学部商学科卒業

19歳の時にABCマートアルバイト個人売上日本一、22歳でPCデポにて7ヶ月で個人売上1億円達成、翌年2007年3月に小売・サービス業専門教育研修・コンサルティング企業ジャパンブルーコンサルティング株式会社を設立し代表取締役に就任。

これまでに400社・受講生15万名・登壇回数4000回を突破。著者としても接客業・店長向け書籍を中心に18冊(内2冊は韓国出版)、累計13万部を超える作家として活動中。さらに、PRESIDENT・日経ビジネスでも表紙・巻頭特集を飾る。“机上の空論”はなく、現役販売員も務め現場感には定評がある。これまでにクライアントの多くが昨対比120%を超え、1年でGoogle口コミ1店舗で10000件・5.0点を獲得するなど、セールス×接客サービス指導においてもこの上ない結果を実現している。

功績が評価され、中小企業のノーベル賞と言われる「東久邇宮文化褒章」を受賞。2019年からお笑いの殿堂M-1グランプリやボディビルの大会に出場、2020年FMヨコハマメインパーソナリティに就任。また2024年には、Manage HR Magazine Sales Training Companies in APAC 2024 Company of the yearを受賞。現在では、ソフトクリーム専門店・催事販売代行・インバウンド集客支援・営業代行企業のオーナーを務めるなど自身で店舗経営をし、全方向から店舗支援をする事業を立ちあげている。

執筆者
ジャパンブルーコンサルティング 編集部
ジャパンブルーコンサルティング 編集部

ジャパンブルーコンサルティングは、2024年で17周年を迎える教育研修・コンサルティングカンパニーです。小売・サービス業界に専門性を持ち「良い」よりも「結果」が出る教育研修・コンサルティングの提供に努めています。教育研修やコンサルティングの成功実績を元に、販売・接客に関するナレッジをご紹介していきます。

「店長に任命されたけど、どう店舗を作っていけばいいのかわからない…」
「自分に店長の仕事が務まるのか不安」
と感じている新任店長も多いのではないでしょうか。

新しい役職に就くと、期待と同時にさまざまな悩みや心配も生まれるものです。
この不安や悩みを払拭して1日も早く1人前の店長として活躍するために新任店長向けの研修があります。
当社でも年間1000名前後の新任店長研修を担当しています。

研修運営のプロとして、新任店長もしくは研修運営担当者(人事担当者)向けに

– 新任店長研修で身につけるべき基本スキル
– 研修を効果的に活用するコツ
– 研修受講後すぐに現場で役立つ実践ポイント

これらについて、わかりやすく解説しています。
この記事を読むことで自信を持って一歩を踏み出せるようになるでしょう。
ぜひ店舗運営に、そして店長研修導入の参考にしてください。

※研修運営担当者・経営者の方にはぜひ当社の店長研修導入もご検討いただけますと幸いです。

目次

新任店長研修の対象者と目的

新任店長研修は、これから店舗運営を担う新任店長にとって欠かせないステップです。
新しいポジションで不安や期待を抱えている方も多いでしょうが、この研修を通じて自信を持って店舗をリードできる力を身につけられます。

当社でも毎年新任店長研修を商業施設を中心に担当していますが、フレッシュでやる気に満ち溢れている姿を見て「ずっとこの気持ちを忘れないで店長でい続けて欲しい」と願ってやみません。

当社も研修の休憩中に受講店長に話を聞きにいくと、「研修を受けてコミュニケーションをすぐに見直します。完全なボスマネジメントをするところでした」と先日もお声をいただきました。

改めて店長研修の重要性を実感した時間でもありました。
中には我流でうまくいく人もいるかもしれませんが、大半の店長は適切な教育を学ぶ必要があると思います。

なぜなら、店長には売上管理やスタッフ育成、顧客対応など多岐にわたる役割が求められ、現場で即戦力として活躍するためには体系的な知識や実践的なスキルが不可欠だからです。

従来のスタッフや売場担当者業務と異なり、リーダーシップやマネジメントの視点が求められる場面が急増します。
新任店長研修では、こうした店長特有の課題を整理し、必要な能力を段階的に身につける内容が用意されています。以下で詳しく解説していきます。

研修が対象とする新任店長とは

新任店長研修が対象とするのは、初めて店長を任された方や、店長経験が浅く不安を感じている方です。
これまで現場のスタッフやリーダーとして働いてきたものの、「店長として何をすればいいのか分からない…」と戸惑う方も多いでしょう。

新任店長は、売上やスタッフ管理、店舗運営など幅広い責任を担うことになります。

しかし、現場での経験だけでは対応できない場面も増えるため、店長としての基礎知識やマネジメント力を身につける必要があります。

当社の新任店長研修では、店舗運営の基本やスタッフ指導のコツ、トラブル対応など、実践的な内容が中心です。
このように、研修は「これから本格的に店舗を引っ張っていく立場になった方」が自信を持って業務に取り組めるよう、基礎からしっかりサポートできる環境であることが大きな特徴です。

不安を抱えたまま店長になり本社や上司からフォローが足りなければ店長自身の高かったモチベーションも一気に冷めて「店長おりたい」「店長続けさせられるならやめようかな」とネガティブな考え方で支配されてしまいます。

研修の目的と期待される効果

新任店長研修の目的は、店長としての基礎力を短期間で身につけ、現場で即戦力として活躍できるようにすることです。なぜなら、新しく店長になった方は「自分に本当に務まるのだろうか…」と不安を感じやすく、現場で求められる役割や責任の重さに戸惑うことも多いからです。

早い段階で成功体験を積み上げることで店長でいることに対して何の違和感を感じることもなく自信を持つことができます。とにもかくにも成功体験です!当社の新任店長研修でも受講して半年もすれば顔つきが別人なほど一気に成長する方が多いです。

鉄は熱いうちに打つ、とはまさにこのことだなと痛感します。

研修では、店舗運営の基本からスタッフの指導方法、目標管理、クレームの初期対応(また再発防止)など、実際の現場で直面する課題を具体的に学びます。

これにより、店長としての自信がつき、判断力、問題解決能力やリーダーシップも養われるでしょう。さらに、研修を通じて同じ立場の仲間と悩みを共有できる点も大きな効果です。

大手企業の新任店長研修だと休憩中に同じグループのメンバー同士でラインを交換していたりと交流は活発に行われています。志を高め続けられる仲間との出会い、そして新任店長研修は、現場で即戦力となるためのスキルと自信を確実に身につけられる重要な機会です。

新任店長研修の内容とプログラム例

新任店長研修の内容とプログラム例は、これから店舗運営を担う方にとって非常に重要な要素です。
なぜなら、実践的な知識やリーダーシップ・マネジメントスキルを短期間で身につけることで、現場での即戦力として活躍できるからです。
すでにリーダーシップやマネジメントに関連する記事は書いており、ご興味のある方はぜひ併せてお読みいただくと自社での店長研修導入の参考になると思います。

リーダーシップ研修:店長のリーダーシップ不足を解消する研修内容とは?成功の秘訣
マネジメント研修:新人店長研修で強化できるマネジメントスキル

新任店長は、目標管理やスタッフ育成、店舗の課題解決など多岐にわたる役割を求められますが、研修を通じて必要なスキルや知識を体系的に学ぶことができます。

以下で具体的な研修内容やプログラム例について詳しく解説していきます。

研修の主要な内容と特徴

新任店長研修の主要な内容と特徴は、店舗運営に必要な知識や実践的なスキルを段階的に身につけられる点にあります。まず、店舗全体の管理方法や売上分析の基本、スタッフのシフト作成といった日常業務の土台を学びます。

次に、現場でよくあるトラブル対応やクレーム処理の具体的な方法を、ロールプレイングを通じて実践的に習得します。「自分にできるだろうか…」と不安を感じる店長もいるでしょうが、実際の事例を使った演習が中心なので、すぐに現場で活かせる自信がつきます。

また、部下への指導や育成のコツ、コミュニケーションの取り方も丁寧に解説されるため、リーダーとしての基礎がしっかり身につくのが特徴です。

これらの内容を体系的に学ぶことで、店舗運営の全体像と実践力の両方をバランスよく養える点が最大のメリットです。

こうして文章にすると新任店長研修と通常の店長研修何が違うんだ!?と疑問にもたれる方もいらっしゃるかもしれません。単純に使う用語や研修の進行スピードが違う、という認識で良いかと思います。

やはり、店長経験が全くない場合新たに出会うことが多い上に、「そこまでやらないといけないんだ」と店長業務の多さに引いてしまう店長も少なくありません。研修コンテンツも通常の店長研修では1、2ヶ月で終わるところを3ヶ月かけるイメージです。とはいえ、即戦力にしなければいけないため、1回の研修時間を当社の場合は

・新任店長研修:平均5時間
・店長研修:平均3時間

と、新任店長研修の方が長いです。そうすることで短期間で一人前の店長の養成できる、というわけです。

具体的な研修プログラムの例

当社の店長研修例を先にご覧ください。研修導入イメージが湧くかと思います。

実施回店長研修テーマ
第1回「売れ続ける店と売れない店の決定的な違いとは?」
モチベーション/習慣形成/能力開発
第2回「リピーターを増やすためにはスタッフをファンにする」
従業員満足(ES)/離職率低下/コミュニケーション
第3回「3Sコミュニケーションで離職率をゼロにする」
コミュニケーション/スタッフ面談/スタッフ能力開発
第4回「顧客にとってもスタッフにとってもストレスゼロの店づくり」
ストレスフリー/店内改善/クレームゼロ
第5回「顧客感動を生み出す”一手間”を設計しよう」
顧客感動/リピート率アップ/紹介率アップ
第6回「店長に余裕を生み出すPDCAを身につけよう」
PDCA/事前準備/目標達成
第7回「目標予算を達成する目標設定術」
目標設定/朝礼・終礼活用/改善ノート
第8回「店内販促で昨対比120%を超える実演研修」
販売促進/客単価アップ/リピート率アップ
第9回「指示待ち卒業!スタッフの主体性を高めて売上を伸ばすテクニック」
スタッフモチベーション/権限委譲/売上アップ
第10回「セール期間中でも利益率を上げるセールステクニック」
客単価アップ/利益率アップ/接客販売
第11回「スタッフ教育で確実に強い店(ファンで溢れる店)を作る方法」
スタッフ教育/スタッフモチベーション/能力開発
第12回「繁盛店を作り続けるために必要な変化と適応力の重要性」
適応力/チャレンジ精神/目標達成

詳しくは当社HPの店長研修ページをご参照ください。
ジャパンブルーコンサルティングHP:店長研修
こちらは一般小売の店長研修プログラムのサンプルイメージです。

当社の店長研修はすべてカスタマイズ研修となっているため業種業態問わず最適な研修プランをご提案することが可能です。新任店長の研修プログラムの進行はほぼ上記と同様なのですが、加えるとするば

①店長とスタッフの明確な責任の違い
②店長だけが取り組む新たな業務
この二つでしょうか。

責任感を育むことと、新しい業務を早くモノにしていただくことが挙げられると思います。
それ以外は基本的に上記の流れの通りで実際に売上を上げる、スタッフの離職率をゼロにする、など研修ごとに目標や課題を設定して解決・達成していくことを当社では取り入れています。

新任店長が即戦力になるためのスキル

新任店長が現場で即戦力として活躍するためには、単なる知識やマニュアル習得だけでなく、結果を出すために必要な多角的なスキルが不可欠です。

先にこの話をしましょう。当社の店長研修でもクライアントから当初「もう少し講義と課題のボリュームを減らしていただくのが良いような気もしていまして・・・」と研修運営担当者の方が講師に伝えることが稀にあります。

これには明確な理由が2つあります。

①できない言い訳をする癖を卒業する
②1日も早く成功体験を積む

これまでに2000回以上店長研修を実施してきてわかったことの一つに「やる人ややる、やらない人はやらない」です。実は研修のボリュームや課題の量が問題なのではなく、受講生のスタンスに問題があることがわかりました。

これから一緒に働くスタッフや正社員の生活を守る責任を背負うのが店長です。
結果が出なくて、店舗が潰れるようでは困るわけです。

強くて長く地域に愛される店舗を作るためには店長の圧倒的な成長が必要になります。
そういう意味でのプロの基準を作るタイミングで最適なのは新任店長研修なわけです。

もちろんクライアントの要望を最大限取り入れて行うのは無理強いはしませんが、受講生のコンフォートゾーンを抜ける支援をするのも研修会社、および研修講師の役割だと当社は考えています。

結果的にこれまでに「多いのでは・・・」とおっしゃった企業の担当者からお叱りを頂いたことは一度もありません。やり切ってよかったと新任店長研修のフィードバックもありますし、何よりも結果が物語っています。また別の記事で書こうと思いますが、新任店長研修では覆面調査やGoogle口コミを活用しての目標設定をすることが多いです。まずは、目標予算やKPIを達成し続けられる土台を作るために必要な先行指標と当社では位置付けています。

顧客にとって良い店舗を作ることで本社提示の目標予算を達成を実現しますから。

開発するスキルは多岐に渡りますが、新任店長研修で主に取り上げるスキルとしては
・セルフマネジメント(マインドセット・学習習慣)
・リーダーシップ
・マネジメント
・問題解決能力
・スタッフコミュニケーション
・スタッフ教育
以上です。

これらのスキルを短期間で習得し、1日も早く店長として自信を確立していただくことを目指して実施をすると良いでしょう。

店長の役割と重要性を理解する

ここでは店長としての責任を背負うことの意味について詳しくお話をしようと思います。

店長の役割と重要性を理解するためには、まず多くの新任店長が「自分が何を求められているのか分からない…」と感じています。ふわっとした認識でいるため店長を任されることとは何かという話をします。

シンプルに、予算を達成し続けることが一番求められるている役割です。

そのためにやるべきことが沢山あります。店長は単なる現場のまとめ役ではなく、店舗の目標達成やスタッフの成長を導く責任を担っていることを自覚することが大切です。

そのため、売上管理やシフト調整だけでなく、目標予算を達成するための販促アイデアを考えたり、客単価が上がるようにスタッフを指導したり、さらにあhスタッフのやる気を引き出す働きかけや、トラブル時の迅速な判断力も求められます。

こうした役割を果たすことで、店舗全体の雰囲気や業績に大きな影響を与えるため、店長の存在は非常に重要です。店長の役割を正しく理解し、自信を持って行動することが、即戦力として活躍する基盤となります。

部下指導に活用できる面談スキルとコミュニケーション

部下指導に活用できる面談スキルは、新任店長がチームをまとめるうえで欠かせません。
結論として、面談スキルを身につけることで、部下との信頼関係が深まり、業務の指示や悩み相談もスムーズに進むようになります。

「部下と何を話せばいいのかわからない…」と感じる方もいるでしょう。面談では、まず相手の話をしっかり聞く姿勢が大切です。相手の言葉を繰り返す、うなずく、共感を示すことで「話を聞いてもらえている」と感じてもらえます。また、目標や課題について一緒に考えることで、部下のやる気を引き出すことができます。

困っている点を具体的に聞き出し、アドバイスやサポートを提案することも重要です。面談スキルを身につけることで、部下の成長を促進し、店舗全体の雰囲気も良くなります。

面談にかぎらず日常のコミュニケーションでも、当社では3Sを大切にしましょうと伝えています。3Sとは

・承認
・尊重
・賞賛

です。業務一つ遂行してくれたことも「当たり前」ではなくちゃんと感謝の気持ち「ありがとう」を伝えることが大切です。当たり前だと思ってスタッフが「終わりました」の報告に対して「じゃあ次は・・・」と矢継ぎ早に指示を与えると徐々にスタッフは疲弊していきますし、「私は価値のある仕事を任されていないのかな」と不安になります。

新任店長研修:カスタマイズの必要性

新任店長研修は、企業や店舗の業態・規模、現場の課題によって内容を柔軟にカスタマイズすることが重要です。画一的な研修では現場ごとのニーズに十分応えられず、せっかくの学びが実務に活かせないこともあるでしょう。

そこで、店舗ごとに異なる課題や新任店長自身の経験・スキルレベルに合わせて、研修内容を最適化することが求められています。

例えば、売上改善に悩む店舗には数値管理や販促企画の強化、スタッフ育成に課題を抱える場合は指導力開発や面談スキルに重点を置いたプログラムを用意するなど、実践的なカスタマイズが効果を発揮します。

こちらも一部スキルは記事にしておりますので、併せてお読みいただけますと幸いです。
スタッフ指導:【完全版】店長研修でのスタッフ育成法!結果を出すための秘訣とは?
数値管理:店長研修で数字管理を完全攻略!店舗経営の未来を変える方法

以下で具体的なカスタマイズ事例やその効果について詳しく解説します。

業種・業態・店舗規模によるカスタマイズの必要性

新任店長研修に限らず当社で担当する研修はすべて、店舗ごとや業種によって求められるスキルや課題が異なるため、実際の現場に合わせて内容を柔軟にカスタマイズするようにしています。

たとえば、飲食業では「離職率低下」や「リピート率向上」をテーマにした店長研修を行う例があります。一方、小売店の場合は「売場づくり」やスタッフを巻き込んだ「店内販促企画」を中心に店長研修を組み立てることもあります。

また、スタッフの年齢層や店舗規模に応じて、コミュニケーションやリーダーシップの研修時間を増やすこともあります。「自社の店舗に合った内容で学びたい…」を100%応えられる体制を整えています。

こうした要望に応え、現場の悩みや目標に合わせて研修内容を設計できるのが当社の大きな強みです。店舗の実情や課題に即した内容を取り入れることで、より実践的で効果的な研修を実現できます。そして、何より御社用にカスタマイズすることで受講してくださる店長が退屈しません。ほぼすべての店長研修の受講生が前のめりで受講してくださることが一番かと思っています。

カスタマイズがもたらす効果

前のめりの効果について詳しくお話します。
新任店長研修を自社の課題や現場の実情に合わせてカスタマイズすると、受講者の理解度や実践力が格段に高まります。

なぜなら、現場で直面する具体的な悩みや店舗ごとの目標に即した内容にすることで、「自分ごと」として学びやすくなるからです。例えば、スタッフの年齢層や店舗規模、扱う商品によって求められる店長の役割は大きく異なります。「自分の店舗には合うのかな」と不安に感じていた店長も、カスタマイズされた研修なら安心して参加できるでしょう。

さらに、受講後すぐに現場で使えるノウハウが身につくため、成果が出やすい点も大きな魅力です。
要するに、カスタマイズ研修は現場に即した実践力と自信を新任店長にもたらすのです。

まとめ:新任店長向け研修で即戦力になる方法

今回は、新しく店長になった方に向けて、

– 店長として身につけておきたい基本的な知識や心構え
– 実際の店舗運営で役立つスキルやポイント
– 研修の進め方と現場での実践方法

について、詳しく解説してきました。

新任店長にとって、最初は戸惑いや不安を感じる場面も多いでしょう。しかし、基本をしっかり押さえ、現場での実践を積み重ねることで、着実に即戦力として成長できます。店舗運営に必要な知識やスキルを体系的に学ぶことで、店全体のモチベーションや売り上げ(利益)も大きく変わってくるものです。

これまでの内容を参考に、まずは御社の店長に必要な知識やスキルを整理してみてはいかがでしょうか。どこまでを自社のリソースで行い、どこからどこまでを外部講師に委託をするのか、などの基準ができると思います。

今回は新任店長向けのお話でしたが、もっと店長研修の全体像をしりたいという方は、店長研修完全ガイド:売上UPの秘訣の記事も併せてお読みいただけると研修効果をより最大化できるかと思います。

監修者紹介

直人成田

直人成田

ジャパンブルーコンサルティング株式会社 代表取締役

ジャパンブルーコンサルティング株式会社
代表取締役 成田直人
出版:国内15冊・韓国2冊|雑誌掲載・連載:150回以上

明治大学商学部商学科卒業

19歳の時にABCマートアルバイト個人売上日本一、22歳でPCデポにて7ヶ月で個人売上1億円達成、翌年2007年3月に小売・サービス業専門教育研修・コンサルティング企業ジャパンブルーコンサルティング株式会社を設立し代表取締役に就任。

これまでに400社・受講生15万名・登壇回数4000回を突破。著者としても接客業・店長向け書籍を中心に18冊(内2冊は韓国出版)、累計13万部を超える作家として活動中。さらに、PRESIDENT・日経ビジネスでも表紙・巻頭特集を飾る。“机上の空論”はなく、現役販売員も務め現場感には定評がある。これまでにクライアントの多くが昨対比120%を超え、1年でGoogle口コミ1店舗で10000件・5.0点を獲得するなど、セールス×接客サービス指導においてもこの上ない結果を実現している。

功績が評価され、中小企業のノーベル賞と言われる「東久邇宮文化褒章」を受賞。2019年からお笑いの殿堂M-1グランプリやボディビルの大会に出場、2020年FMヨコハマメインパーソナリティに就任。また2024年には、Manage HR Magazine Sales Training Companies in APAC 2024 Company of the yearを受賞。現在では、ソフトクリーム専門店・催事販売代行・インバウンド集客支援・営業代行企業のオーナーを務めるなど自身で店舗経営をし、全方向から店舗支援をする事業を立ちあげている。