店長研修の内容を徹底比較｜座学型研修と実践型研修の違い

自社でもそろそろ店長研修をはじめようか、外部講師を招いて本格的に店長育成しようか・・・とお考えでしたらぜひ最後までお読みいただけると嬉しいです。
はじめまして、店長研修をこれまでに2000回以上実施してまいりましたジャパンブルーコンサルティングの中の人です。

400社以上の店舗ビジネス企業に研修業務を提供し、どうやって業種・業態関係なく成果をだすことができているのか？を今回の記事で完全解説をします。御社が今、店長研修実施を検討しているのであれば参考になる情報がたくさんあると思います。

まず、店長研修には大きく分けて二つに分かれます。

①座学型の研修（インプット中心）
②実践型の研修（アウトプット中心）

です。

「一般的な座学の研修と実践型研修の違いが分からないけど大丈夫かな…」
「どちらの研修を受けるべきか迷っているけれど、失敗したくないな…」

そんな不安を抱えるあなたに、この記事では店長研修の内容を詳しく解説していきます。

店長研修の内容を理解することで、より効果的な研修を選ぶ手助けができるでしょう。

この記事では、店長研修を外部講師を採用し、現在自社のリソースでは未解決な課題や悩み、問題を解決することができる具体的な方法を紹介します。

– 一般研修の特徴と利点
– 実践型研修の具体的な内容
– 研修選びのポイント

上記について、解説しています。

研修を受けることで、あなたの店舗運営やスタッフ管理に役立つスキルを身につけることができます。
ぜひ参考にして、自社にあった効果的な研修を選ぶ一助になれば幸いです。

※なお当社は後者の実践型研修に傾倒していますので、内容は実践型研修中心です。座学型研修は後述していますが、クライアントの社内研修として実施していただいていることが多いため役割を明確にする上でも後者で研修業務をになっております。

店長研修の目的と意義

店長研修は、店舗運営における重要な役割を担う店長が、必要なスキルや知識を身につけるためのプログラムです。この研修は、店舗の成功を左右するため、企業にとっても非常に意義深いものとなります。店長は、従業員のモチベーションや顧客満足度を高めるためのリーダーとしての役割が求められます。

店長研修の目的は、企業理念の浸透や従業員の定着率向上、さらには顧客満足度の向上に寄与することです。これにより店舗全体のパフォーマンスが向上し、業績の向上にもつながります。企業が持つ価値観や目標を店長が理解し、実践することで、店舗の雰囲気やサービス品質が向上します。

例えば、企業理念を深く理解した店長は、スタッフにその理念を伝えやすくなります。また、顧客対応の際にも、理念に基づいたサービスを提供することで、顧客の信頼を得ることができます。このように、店長研修は店舗の基盤を強化するために欠かせない要素です。

当社の研修でもMVV（ミッション・ビジョン・バリュー）の理解を改めて店長研修で行います。
多くの企業がお題目になっていることが多く、実際の現場に落とし込めていないためスタッフがMVVを体現できていないのです。

MVVの理解を含めた店長のマインドセット研修を行うことにより、顧客にとっても従業員にとっても理想的な店舗が実現できます。

次に、実践型の店長研修の主な内容について詳しく見ていきましょう。

企業理念の浸透を目指す

企業理念の浸透を目指す店長研修は、組織の文化を形成し、従業員の行動指針を明確にするために非常に重要です。せっかく企業役員や上層部が力を入れて作ったMVV（ミッション・ビジョン・バリュー）が浸透しないというのはもったいないです。企業理念は、ビジョンや価値観を示すものであり、これを理解し共有することで、従業員は同じ方向に向かって働くことができます。

当社クライアントも当初は「全然浸透していない・・・」と悩まれていましたが、今では店長研修をきっかけにアルバイト・パートにまで浸透していることで業績だけではなく、価値観を共有できていることに大きな価値を感じるとお会いするたびに伝えてくださいます。

研修では、理念の背景や具体的な意味を深く掘り下げます。例えば、理念がどのように日々の業務に影響を与えるのか、実際の現場での事例や現場に置き換えて知ることができます。このような学びを通じて、従業員は「自分の仕事が企業理念にどう貢献しているのか」「企業の方向性に沿って行動できているのか」を実感できるようになります。

「企業理念を理解することは、日々の業務にやりがいを感じるための第一歩かもしれない」と感じるでしょう。まさにそうです。さらに、理念に基づいた日々の行動（業務）が評価されることで、従業員のモチベーション向上にもつながります。

どこに向かおうとしているのか、何のために存在しているのか、どんな行動指針があるのかを理解せずに働くことは出口のないトンネルをひたすら進むことと同じです。そのような方向性も価値観もバラバラの人が働いていたら店長のマネジメントコストは甚大です。

このように、企業理念の浸透を目指す研修は、組織のモチベーションとコミットメントを高めるための基盤となります。理念を共有することで、従業員は自らの役割をより明確に理解し、組織全体のパフォーマンス向上に寄与することが期待されます。

従業員の定着率向上

店長研修は従業員の定着率を向上させるために重要な役割を果たします。

まず、研修を通じて企業の理念や価値観を従業員共共有することで、自分の「今日の仕事」に対する意義を感じやすくなります。今までは何のためにやっていたのかわからなかった、という現場の従業員は少なくありません。このような組織でよくあるリアクションは「お金のために働いている」「人間関係が良いから続いている」と言った個人のメリットにとどまった勤務姿勢になります。

MVVを完全に現場の従業員まで浸透すると、全く違った日常になります。
これは店長研修でMVVを半年取り扱った企業の店舗にお邪魔した際に、キラキラした笑顔で働いていたのを今でも目に焼き付いています。「こんなにも現場は変わるんだ・・・」とコンテンツを提供している身でありながら衝撃を受けたのを覚えています。

MVVの理解が深まることで、従業員はより高いモチベーションを持って働けるようになります。

さらに、研修ではチームワークやコミュニケーションのスキルも磨かれます。
これにより、店舗内での店長と従業員の人間関係が良好になり、ストレスが軽減されます。
多くの店舗がこれだけで離職率が大幅に下がる、もしくはネガティブ理由での退職が限りなくゼロになります。

また、定期的な研修を実施することで、店長は自分の成長を実感しやすくなり、離職率の低下に繋がります。
このように、店長研修は従業員の定着率向上に寄与する重要な施策であると言えます。

顧客満足度の向上を図る

また、組織づくりだけではなく、顧客満足度の向上を図るための店長研修も、店舗運営において非常に重要ですし研修でもよく取り上げるトピックになります。

研修を受けることで、店長は今までよりも顧客のニーズを理解し、適切なサービスを提供する力を身につけます。
例えば、今まで研修機会が少なく体系的に接客スキルを学んでこなかった接客の基本やヒアリング型セールス（顧客対応）技術などを学ぶことで、単価アップおよびリピーターを増やすことが可能だということを再確認できます。さらに落とし込むための教育術も同時に当社では提供しているので落とし込みを図りやすいのも特徴の一つです。

ただ研修を受講して満足をするインプット型ではなく、アウトプットが前提で研修が構築されているので店長のスキルによっては、翌日から売上アップにつながります。

このように研修を通じて得た知識やスキルを実践することで、全員が自信を持って接客に臨むことができます。

実践型店長研修の主な内容と身につけるべきスキル

実践型店長研修の主な内容は、アウトプットを前提に店舗運営に必要なスキルや知識を体系的に学ぶことを目的としています。これにより、店長はより効果的にチームをマネジメントし、高収益店舗に繋がる店舗の業績を向上させることができるのです。研修は、文字通り理論だけでなく実践的な要素も含まれており、店長や店舗の従業員が即戦力として活用できるように設計されています。

具体的には、既に挙げたように企業理念を深めるための研修や接客スキルの向上を図る研修が行われます。店長研修なのだからマネジメント研修に特化してもいいのでは？と思われることも多いのですが、プレイングマネージャーがほとんどのため接客研修要素も取り入れています。

これにより、店長は自社の価値観を理解し、従業員にその理念を浸透させることが可能になります。また、マネジメント研修を通して効果的なコミュニケーションやリーダーシップを磨くことができます。

例えば、マネジメント能力を高めるための研修では、実際の店舗でのケーススタディを通じて、問題解決能力や意思決定力を養うことができます。

また、接客サービス・接客販売をはじめとした顧客とのコミュニケーションや顧客体験も大幅にアップデートすることで研修を受講しても売上につながらないのでは？といった不安を払拭することができます。

このように、店長研修は多岐にわたる内容で構成されており、店長が実践的なスキルを身につけることができるように工夫されています。

企業理念を深めるための研修

企業理念を深めるための研修は、店長研修の中でも特に重要な位置を占めています。
企業理念は、会社の存在意義や価値観を示すものであり、これを理解し、実践することが店長の役割です。

研修では、理念の背景や具体的な事例を通じて、理念を日々の業務にどう活かすかを学びます。
例えば、理念に基づいた接客や商品選定が顧客に与える影響を考えることで、より深い理解が得られます。

特に、MVVのバリュー（行動指針）を店舗に落とし込むことに店長は苦戦することが多いです。
なぜなら、ミッションとビジョンを理解してもらうことができないからです。

私も店舗スタッフとして働いてた時にMVVの説明を受けたことがありますが、どこか他人事だったことを覚えています。これを自分ごとにしてくれたのが当時の店長で、「俺たちの仕事はただの靴売りじゃない。お客様の大切な思い出をプロデュースするプロデューサーだぞ」と言われたことがあります。

お客様が靴を買う、というのは日常靴の他にも家族で旅行に行った時に家族写真を撮る時に新しい靴がいい、それで買うわけです。でも、その靴が足に合っていなかったら靴擦れを起こして大切な旅行の思い出は台無しになりかねません。これを防ぐのが顧客がセルフでサイズ合わせをして購入してもらうことではなく、フルサービスでお客様にピッタリな靴を販売することだ！と店長から何度も伝えられてきました。

企業理念を深める研修は、単なる知識の習得にとどまらず、実践を通じて理念を体現する力を養うことが目的です。

接客スキル向上のための研修

接客スキル向上のための研修は、店長にとっても非常に重要な要素です。今多くの店長はプレイングマネージャーになっているからです。接客は顧客満足度を左右し、店舗の売上に直結します。この研修では、実践的なシミュレーションを通じて、接客の基本スキルや店舗の現場ですぐに使える応用スキルを磨くことが目的です。

具体的には、顧客のニーズを深く理解し、それに応じた対応をするための技術を習得します。たとえば、顧客の表情（ノンバーバル情報）や言動から求めていることを察知し、ヒアリングをし適切な提案を行うスキルなどが含まれます。

さらに、店舗の従業員に落とし込みをする際に必須となるロールプレイングやフィードバックを取り入れることで、実際の店舗での接客教育や対応力を高めます。

効果的な従業員コミュニケーション研修

効果的な店長と従業員の人間関係を育むコミュニケーション研修は、店長研修において非常に重要な要素です。コミュニケーションスキルが向上することで、ギスギスした店舗の雰囲気が良くなり、従業員同士や顧客との関係も円滑になります。従業員は上司（店長）を選ぶことができないため、自分と合わない店長だと地獄の日々が始まります。それだけ警戒をしているし気を遣って普段から仕事をしています。

この警戒心や不安、対応によるプレッシャーを最低限におさえることがコミュニケーション研修で実現することができます。

この研修では、まず基本的な対面コミュニケーションの技術を学びます。例えば、従業員の意見を尊重・承認しながら店長の意見を伝える方法や、非言語コミュニケーションの重要性について理解を深めます。

店長研修でコミュニケーションを学ぶと今までの自分の取っていた行動に自信をなくされて落ち込む方が一定数いらっしゃいます。その間違ったコミュニケーションが従業員の離職を招いたことを自覚するからです。新たに学び直す（再確認する）ことで、店舗での従業員との関わり方が大きく変わります。

当然ながら輪店すると店舗の従業員がイキイキ働いている姿を拝見できます。
店長が変わるだけでこんなにも店舗の雰囲気が変わるのだなと実感します。

コミュニケーション研修を受けた結果、チームワークが向上し、業務の効率も改善されるでしょう。
効果的なコミュニケーション研修は、店舗運営に欠かせないスキルを身につけるための重要なステップです。

リーダーシップを磨く研修

店長研修において、リーダーシップを磨く研修も非常に重要です。リーダーシップとは、会社の目的を店舗で体現するためのスキルの一つです。MVVに沿ったリーダーシップを発揮しチームを導き、目標達成に向けてメンバーを動機付ける能力を指します。このスキルが欠けていると、店舗の運営や従業員のモチベーションに悪影響を及ぼすことがあります。

この研修では、御社のMVVをベースにした具体的なリーダーシップスタイルや、効果的な指示の出し方、チームビルディングの手法を学びます。「自分がリーダーとしてどう振る舞うべきか分からない」と感じる新人店長もいるでしょうが、実践的な演習を通じて自信を持つことができるようになります。

さらに、リーダーシップ能力が高まることで、スタッフとの信頼関係を深めることが可能です。信頼関係が築かれると、方向性に向けての巻き込みが可能でチーム全体レバレッジがきき売上・利益が向上します。

このように、リーダーシップを磨く研修は、MVVを体現、店舗運営における成功の鍵を握っています。リーダーとしての自覚を持ち、実践的なスキルを身につけることが、店長としての成長に繋がるのです。

スタッフ指導・育成のための研修

店長研修における店舗従業員指導・育成のための教育力を高める研修は、店舗の永続的な成長に欠かせません。まず、研修の目的は、新人スタッフからベテランまで、全ての従業員が必要なスキルを身につけることです。これにより、店舗全体のクオリティが高まります。顧客体験の質が向上することで顧客満足度も高まります。

具体的には、研修内でロールプレイやグループディスカッションを通じて、実際の業務に即した従業員指導方法を学びます。指導する側のリーダーシップやコミュニケーション能力を磨くことで店舗運営が楽になります。

店長はただでさ、売上や利益、従業員のモチベーションを高めたりとやることが多いです。
一つ一つのタスクを明確にし、「絶対に自分にしかできないタスク」と「従業員でも担えるタスク」に振り分けます。現場は従業員のスキル上店長自身がやらなければいけいないことも教育をすることでタスク委譲が可能となります。そうすることで忙しさが少しずつ減り、未来の売上や利益、現場で働く従業員とのコミュニケーションにあて従業員満足度向上にもつながる関わりが可能となります。

反対に、従業員教育スキルを身につけないといつまでも自分ばかりがタスク過多になり余裕がなくなります。

また、従業員育成プログラムには、プロ講師による定期的なフィードバックが組み込まれています。これにより、従業員一人ひとりの成長を促し、店舗全体のクオリティを劇的に高めることができます。

マネジメント能力を高める研修

店長研修において、マネジメント能力を高める研修は非常に重要です。この研修では、従業員の離職率を下げ、バリュー型人材（長期間働き一人でこなせる仕事量が多い）に育成することができます。さらに売上面でも「数値管理」だけではなく、「どうしたら自店舗の売上をもっと伸ばすことができるのか？」という能動的な姿勢を身につけることができます。顧客満足度・従業員満足度を共に体系的に学ぶことができる研修です。

マネジメントもトレンドはあります。たとえばZ世代のマネジメントで悩む店長はいますが、根本の人間の欲求は変わりません。当社でも年間1000名以上の新入社員研修を担当しますが、カリキュラムが一気に全部変える、ということもなく15年間カリキュラムが大幅に変わることもありませんでした。（補足ですが、最近はAIを取り入れた研修など付加することはあります）

具体的なマネジメント研修では、目標管理や商品管理、人材管理などの実践的な内容が含まれます。これにより、店長は店舗の運営を効果的に行うための判断力と選択肢の幅を養うことができます。例えば、売上分析を通じて、どの商品の在庫を時期的要素を加味して増やすべきかを判断する力が店長には求められます。

また、リーダーとしての役割も重視されます。店長はスタッフを指導し、モチベーションを高めるためのスキルが必要です。チームの目標を設定し、それを達成するための戦略を立てる能力も育成されます。これにより、店舗全体の売上・利益の向上が期待できるのです。

さらには、店内の販促企画を立案して実行し特定の商品を強化販売することにも取り組みます。
これまでは本部指示通りに動いて販促企画を実行すればよかったのですが、現在のようなニーズが短期でコロコロ変わる状況では本部の販促指示は時間軸として「遅い」ことが多く並行して店内企画も立案することを推奨しています。

結果的に店長研修を通じて成功体験を得て店舗全体のモチベーション向上に役立っています。過去に部門別売上で最高は昨年度対比700%超えを記録したことがあります。

当社の店長研修による他の成功事例はこちらの記事をご覧ください。
店長研修の成功事例10選 | 小売業・サービス業

これも実践型研修ならではの研修のインプットが店舗のアウトプットに直結していたからこそ生まれた成果と言えます。

ここまで実践型研修について紹介してきました。
当社はあらかじめ決められた指標・目標を達成するために研修を実施するため実践型研修を採用しています。
いわゆる、座学中心の研修は理論を学び個々の店長の思考力で現場にイノベーションを起こす方法です。

当社は現場主義を徹底したコンテンツ開発をしているため、座学で終わるわけにはいきません。
とはいえ、店長研修にもスタイルがいくつかありますので、本記事で紹介させていただきます。

店長研修の種類と選び方

店長研修の種類と選び方は、企業の成長にとって非常に重要です。適切な研修を選ぶことで、店長が必要なスキルを身につけ、業務を円滑に進めることができます。選び方を誤ると、期待する効果が得られない可能性があるため、慎重に検討することが求められます。

まず、研修の種類には座学型研修と実践型研修があります。座学型研修は基礎知識や理論を学ぶことが中心ですが、実践型研修は実際の業務に即した内容で、体験を通じて学ぶことが特徴です。この違いを理解することで、企業のニーズに合った研修を選択できます。

例えば、企業が新たなサービスを導入する際には、実践型研修が効果的です。従業員が実際のシナリオを通じて学ぶことで、スムーズなサービス提供が可能になります。逆に、基礎的な知識の習得が必要な場合は、座学型研修が有効であると言われています。研修の選び方について、以下で詳しく解説していきます。

座学型研修と実践型研修の違い

座学型研修と実践型研修の違いは、研修のアプローチや目的にあります。

座学型研修は、商品知識や業務知識などがコンテンツの中心になります。店舗運営の基礎となるためほぼ100％暗記すること、体に染み込ませることが求められる領域です。このタイプの研修では、座学が中心となり、講師からの一方的な説明が多くなります。これにより、参加者は理論を学ぶことができますが、実際の現場での応用には限界があります。座学型研修は、学んだことを応用する、というよりも決まった手順を徹底することが大切です。
当社では担当しないのにも理由があります。これらの研修スタイルは、社内で行う領域だと思っているからです。

一方、実践型研修は、実際の業務に即した内容で構成されています。ロールプレイングや店舗での実践を前提としたシミュレーションを通じて、店長は実際の現場を想定しながら学ぶことができます。この方法では、理論だけでなく、実践的なスキルも同時に習得できるため、研修の効果が高まります。

このように、一般研修は基礎を学ぶことに特化し、実践型研修は実務に即したスキルを身につけることを重視しています。それぞれの研修が持つ特性を理解することで、あなたの店舗に最適な研修を選ぶ手助けになります。

オンライン研修と対面研修の選択

オンライン研修と対面研修の選択は、店長研修において重要なポイントです。近年、オンライン研修が普及しており、場所を選ばずに受講できる利点があります。当社の研修のほとんどもオンライン研修になっています。例えば、オンライン研修は遠方にいる店舗の店長も参加しやすく、時間の効率化が図れます。さらに、録画された講義を後から視聴することも可能で、復習がしやすいという特徴もあります。費用面でも大幅な削減が期待できます。

一方、対面研修は参加者同士のコミュニケーションが活発になりやすいです（オンラインでもブレイクアウトルームを使いますが、リアルには勝てないです）。直接顔を合わせることで、信頼関係が築かれやすく、実践的なワークショップやグループディスカッションが効果的に行えます。新人店長研修など研修慣れしていない会ははじめのうちは対面研修を選択することをおすすめします。

店長研修の内容を比較して理解しよう

今回は、店長研修の内容を知りたい方に向けて、

– 座学型研修の特徴
– 実践型研修のメリット
– 両者の具体的な違い

上記について、解説してきました。

座学型研修は、基礎的な知識やスキルを学ぶ場として位置づけられています。
実践型研修は、実際の業務に即した形でのトレーニングを行います。
あなたがどちらの研修を選ぶかは、今後の成長に大きく影響するでしょう。

研修を受けることで、実際の業務に役立つスキルを身につけることができます。
そのため、どちらの研修も重要な役割を果たします。
御社が店長に対してどのようなスキルを求めているかを考えることが大切です。

もっと体系的に店長研修の全体像を知りたい！という方は、店長研修完全ガイド：売上UPの秘訣の記事も併せてお読みいただけますと成功する店長研修の要諦を掴むことができるかと思います。